Počasí
Praha 11 °C Pondělí, 03. října 2022, Svátek má Bohumil
Go to content
Naše Praha na Facebooku

kuchař

Znáte divadlo, kde se u představení pobavíte i najíte?

Představte si, že přijdete do divadla, kde si dopřejete menu o několika chodech a ještě se můžete stát součástí hry. Nemožné? Kdepak, přesně takhle vypadají improvizovaná představení souboru My kluci, co spolu chodíme s názvem Hostina. Jak hra vznikla, co při ní diváci mohou všechno zažít a proč zatím vzduchem nelétala koblihy, to Naší Praze prozradil autor námětu Hostiny Lukas Blaha Bliss.

David Pastrňák už v Tampere trénoval!

David Pastrňák ve středečním odpoledni přiletěl do Tampere a hned se podle twitterového účtu české reprezentace zapojil do tréninku. Na jakém místě v sestavě bude hrát ve čtvrtečním zápase proti Lotišsku? My už to víme!

Zpěvačka Debbi: Prahu bych už za Německo nevyměnila!

I když světlo světa poprvé spatřila u našich západních sousedů, zpěvačka Debbi (26) je po přestěhování do naší metropole vice než šťastná. Našla tu lásku a navíc se jí daří i profesně, získala totiž již dvě hudební ocenění Anděl, které po způsobu Grammy uděluje tuzemská Akademie populární hudby.

Chybějí řemeslníci: Vychovejme nové!

Kvalifikovaná manuální práce se stala ne příliš lákavou perspektivou pro mladé lidi, a tak se postupně zmenšují počty zedníků, truhlářů, instalatérů a mnoha dalších profesí, které dříve byly zcela běžné. Změnit situaci by mohl nový projekt Řemeslo 21. století, který má za cíl díky praktické výuce motivovat žáky základních škol ke studiu řemeslných a technických profesí.

V Edenu bude o víkendu při derby vyprodáno

Prahu čeká v neděli fotbalové derby Sparta – Slavia. Proběhne ve Vršovicích na stadionu v Edenu. Jedná se o 287. derby v neděli 2. dubna od 17:30 v Edenu. Vršovický klub připravil pro fanoušky doprovodný program jak ve fanzoně, tak i přímo na stadionu. Na webu klubu jsou navíc velmi přehledné a praktické informace kudy jak bezpečně vstoupit na stadion. Na slavia.cz naleznete dokonce i fotonávod, jak podle čísla vstupenky přehledně se dostat na stadion.

Tři otázky pro…Matěje Balcara

Režisér Matěj Balcar pochází z umělecké rodiny hudebníků, malířů a architektů. Nedávno sklidil úspěch u diváků i recenzentů za režii muzikálu Alenka v kraji zázraků. Jeho tvorba je charakteristická dobře vystavěnými příběhy s poetickým černým humorem.

Na Vítkov dorazilo na gastronomický festival 16 tisíc lidí

Více než 16tisícová účast na pražském Bosch Fresh Festivalu, potěšila pořadatele i účastníky. Lidé mohli vidět klasickou i netradiční gastronomii a kuchařské show slavných šéfkuchařů. V Praze se také soutěžilo o Pražskou restauraci roku, kterou se stala restaurace Rest. Partnerem byl i celopražský časopis Naše Praha, který vychází v řadě pražských mutací.

O víkendu zamíří Pražané ochutnávat na Vítkov na gastronomickou show se Zdeňkem Pohlreichem

Gurmánský festival zakončí svoji sezónu v hlavním městě. Už tento víkend 25. – 26. června se objeví v Praze na Vítkově. Pro návštěvníky parku Vítkov je připraveno dobré jídlo a pití, klasická i netradiční gastronomie, živé show věhlasných šéfkuchařů a další bohatý program v sobotu i neděli. Partnerem akce je i celopražský časopis Naše Praha.

Výstava obrazů Karla Chaby připomene starou Prahu

Galerie Portheimka otevře návštěvníkům zářivá a malebná pražská zákoutí. Fascinující obrazy staré Prahy představí tvorbu jedinečného malíře a celoživotního milovníka stověžaté české metropole, Karla Chaby. Výstava s názvem Karlův (Chabův) most tu začíná 6. května a potrvá až do 12. června. V Galerii Portheimka, která nedávno prošla rekonstrukcí a nově veřejnosti otevřela i první patro s nádhernými barokními freskami, budou některá Chabova díla vystavena poprvé.

Pestrý týden na vánočních trzích – vaření, Čechomor i rekordy a kuriozity na jednom pódiu

Vánoční trhy na Staroměstském náměstí čeká nabitý týden. Na pódiu se vystřídají desítky známých osobností. Ivan Vodochodský s hosty v úterý uvaří tradiční vánoční pokrmy, ve středu zazpívá Čechomor nejslavnější koledy a ve čtvrtek dorazí do centra Prahy Spejbl a Hurvínek s rekordy a kuriozitami z Pelhřimova.

Tip na víkend: Festival africké kuchyně v Náprstkově muzeu

Národní muzeum zve na Festival africké kuchyně plný vůní, hřejivých barev, překvapivých chutí a radostných rytmů. Návštěvníci se mohou těšit na množství afrických jídel, kurz africké kuchyně, módní přehlídku i bubenický workshop. Africká kulinářská akce se uskuteční o víkendu 11. – 12. října od 11 do 18 hodin v Náprstkově muzeu asijských, afrických a amerických kultur.

Nový trend v gastronomii: kuchaři už nekradou suroviny, zajímají se o recepty a celé koncepty restaurací

Třikrát použitý olej, mléko nastavované vodou nebo vejce ředěné mlékem – to byly běžné praktiky totalitních kuchařů, kteří si tak měsíčně mohli přijít i na několik desítek tisíc korun. Dnes je situace jiná – za minulého režimu podle šéfkuchaře Radka Davida kradlo kolem 70 procent kuchařů, dnes je jich zhruba 30 procent. Objevil se ale nový trend.

Nový trend v gastronomii: kuchaři už nekradou suroviny, zajímají se o recepty a celé koncepty restaurací

Třikrát použitý olej, mléko nastavované vodou nebo vejce ředěné mlékem – to byly běžné praktiky totalitních kuchařů, kteří si tak měsíčně mohli přijít i na několik desítek tisíc korun. Dnes je situace jiná – za minulého režimu podle šéfkuchaře Radka Davida kradlo kolem 70 procent kuchařů, dnes je jich zhruba 30 procent. Objevil se ale nový trend.

Češi se učí jíst kvalitní potraviny, v restauracích je ale nenajdou. Z kvalitních surovin vaří jen pět procent podniků

Při nákupu potravin v obchodě je pro téměř polovinu Čechů důležitější kvalita než cena, podle té nakupuje jen 34 procent z nich. V restauracích je to ale přesně naopak. Češi stále preferují kvantitu před kvalitou a za oběd v restauraci jsou ochotni průměrně utratit jen sto korun. Přitom právě v restauraci obědvá kolem poloviny lidí.

Češi se učí jíst kvalitní potraviny, v restauracích je ale nenajdou. Z kvalitních surovin vaří jen pět procent podniků

Při nákupu potravin v obchodě je pro téměř polovinu Čechů důležitější kvalita než cena, podle té nakupuje jen 34 procent z nich. V restauracích je to ale přesně naopak. Češi stále preferují kvantitu před kvalitou a za oběd v restauraci jsou ochotni průměrně utratit jen sto korun. Přitom právě v restauraci obědvá kolem poloviny lidí.

Učební obory nejsou nuda: U Krbu se ochutnávaly i flambované palačinky

S nadsázkou lze konstatovat, že škola, kde se učí cukráři, kuchaři a číšníci na tom je při své prezentaci z principu vždy lépe, než jiné – namátnou než školy matematiků ani filozofů, kde k zakousnutí z jejich produkce budete mít stejně stále hlad, či elektroškola, pokud tedy neholdujete okusování třífázových vodičů, nebo dokonce učiliště kominíků, které může nabízet tak maximálně zážitkové exkurze klaustrofobikům.

Jak vypadá Svět na pánvi?

Špičkových profesionálních kuchařů je v naší zemi jen velmi málo a jen málo z nich dokáže sepsat kuchařku. Svět na pánvi aneb Cesta k šéfkuchařské čepici Romana Dolejše tedy patří ke světlým výjimkám.

Jahody a čokoláda zaplaví Náplavku

Již od 26. května mohou na Farmářském tržišti Náplavka návštěvníci koupit první české polní jahody odrůdy Elsanta z Břežan u Českého Brodu, postupně budou přibývat další šťavnaté odrůdy. Navíc pro milovníky tohoto ovoce připravili organizátoři na 23. června Jahodobrání.

Devítku zasáhne plánované slučování středních škol: některé zmizí, jiné přibudou

Náměstek pražského primátora pro školství Antonín Weinert seznámil výbor pro výchovu a vzdělávání i veřejnost s návrhem na úpravu sítě středních škol, jejichž zřizovatelem je hlavní město. Návrh předpokládá zrušení pěti škol, respektive jejich přesun do škol nástupnických. Od přesunu škol si magistrát slibuje úspory za asi 16,6 milionů korun. Některá zařízení z devítky zmizí, jiná naopak přibudou.

Nezaměstnaných je u nás opět méně

Počet lidí bez práce opět klesl. Úřad práce ve Frýdku-Místku evidoval ke konci června 8889 uchazečů o zaměstnání, což je o 288 méně než v minulém měsíci. Míra nezaměstnanosti činila 7,88 procent (v roce 2010 to bylo 8,82 procent) a v porovnání s předcházejícím měsícem poklesla o 0,14 procentního bodu.

V Hostýnské chystají pokračování dětských dnů

Základní škola Hostýnská a Komunitní centrum Kruh připravili již potřetí pro malé i velké, předškoláky i školáky, rodiče i prarodiče odoplední setkání na školním hřišti Zahradní slavnost 2011. Akce proběhne v pondělí 13. června od 14 do 18 hodin.

Jak vaří hvězdy seriálu Cesty domů?

O režisérovi Jiřím Adamcovi je všeobecně známo, že má nevyčerpatelné množství energie a stále něco tvoří nebo podniká. Proto v den, kdy zrovna nenatáčel seriál Cesty domů, pozval své kolegy do hotelu U Prince.

Malíř Josef Odráška: Ateliér jsem měl v ostravském Bronxu

Ostravský výtvarník Josef Odráška se v minulém režimu dokázal i přes velmi nepříznivé prostředí prosadit v Československu i v zahraničí, aniž by si zavdal s tehdejší mocí. Několik let tvořil v ateliéru ve Stodolní ulici, kterou umělec oprávněně přirovnává k ostravskému Bronxu.

Valachy vyhlásily soutěž o nejlepší valašský recept

Turistický resort Valachy ve Velkých Karlovicích vyhlásil soutěž o nejlepší valašský recept, který obohatí menu zážitkové restaurace Vyhlídka v hotelu Lanterna. Kuchařky a kuchaři, kteří se chtějí podělit o svůj osvědčený návod vycházející z tradiční valašské kuchyně, mohou své recepty zasílat na e-mailovou adresu lanterna@valachy.cz. Uzávěrka je 30. května.

Zúčastněte se soutěže o nejlepší původní pražský recept

Jak chutná Praha - tak se jmenuje soutěž, jejímž cílem je najít nejlepší původní pražský recept. „Nehledáme svíčkovou na sto způsobů ani guláš se čtyřmi druhy knedlíků. My se ptáme po receptech z doby, kdy se v Praze jedli šneci, lososi a chřest, a proslulost metropoli dělaly buřty - taliáni. Tím je naše soutěž zcela unikátní,“ říká Lucie Ramnebornová, ředitelka Pražské informační služby.

Režiséři odkryjí taje spolupráce s divadelními řemeslníky

Dvě významné osobnosti českého a slovenského divadelnictví, které nyní pracují na nových inscenacích Městského divadla Zlín, usednou ve čtvrtek 18. listopadu do křesel zlínského studia Českého rozhlasu Brno. Posluchači se mohou těšit na režiséry Pavla Kheka a Jakuba Nvotu, kteří budou hovořit o své práci v živém vysílání jedenáctého dílu seriálu Divadelní řemeslníci.

Rozhlasové studio rozezvučí zvukaři zlínského divadla

Spolu s osvětlovači dotváří inscenaci tak, jak ji pak diváci se samozřejmostí přijímají v hledišti. V Městském divadle Zlín mají jednu z lóží ve Velkém sále vyhrazenou jen pro svoji práci. Kromě toho mají ještě v budově divadla malé nahrávací studio, svůj koutek by pozorný divák našel i ve Studiu Z a Divadélku v klubu. Řeč je o zvukařích zlínského divadla. Říká se o nich, že slyší i trávu růst.

V Divadelních řemeslnících promluví nahlas nápovědky

Nejsou obvykle vidět, zato jejich našeptávající hlas občas uslyší nejen herci, ale i diváci z předních řad. Řeč je o profesi divadelních nápověd. V Městském divadle Zlín pracují celkem tři ženy, které se této práci věnují. Hlasy dvou z nich budou moci slyšet tentokrát i posluchači Českého rozhlasu Brno: se Šárkou Machovou a Marií Drobilíkovou si bude ve čtvrtek 12. srpna od 15 do 16 hodin v osmém dílu Divadelních řemeslníků.

Divadelní řemeslníci nahlédnou do světa garderoby

Z půjčovny kostýmů znají mnozí lidé Blaženu Trojanovou, která zajišťuje půjčování nejroztodivnějších převleků na karnevaly, Mikuláše a další akce. V Městském divadle Zlín působí však hlavně jako vedoucí garderobiérka, má na starosti pánský a dámský fundus a dvě další pracovnice, které pečují o veškeré kostýmy do představení.

Praha bude opět hostit festival JoyRide

Hlavní město České republiky se i letos stane první zářijový víkend centrem příznivců akčních sportů a dobré hudby. 4. a 5. září se za výrazného přispění Magistrátu a městských částí Praha 4 a Praha 5 opět uskuteční největší sportovně hudební festival v Evropě JoyRide.cz, na který budou mít příchozí vstup zdarma!

Pacienti v olomoucké nemocnici mají internet zdarma

Pacienti hospitalizovaní na Hemato-onkologické klinice FNOL mají od letošního jara zdarma k dispozici připojení k internetu. Získat rychlý přístup k této síti může nyní až 20 klientů současně, tedy takřka tři čtvrtiny lůžkové kapacity kliniky.

Sochaři tvořili plastiky pod Landekem

Pod ostravským vrchem Landek v areálu petřkovického Hornického muzea proběhl již čtvrtý ročník mezinárodního sochařského bienále Landek 08. Dorazili na něj umělci až z Nového Zélandu a Egypta.

Leopold Sulovský dobýval vrchol K2

      Horolezec Leopold Sulovský vyráží z Ostravy na himalájské expedice. Je prvním Čechem, který zdolal nejvyšší vrchol světa Mount Everest. Vystoupil rovněž na osmitisícové vrcholy Dhaulágiri a Makalu. Letos zorganizoval expedici, která se vydala k druhé nejvyšší hoře světa K2, která patří k nejobávanějším vrcholům. Devítičlenná expedice pobývala v Himalájích dva měsíce. Na vrchol ve výšce 8611 metrů se probil Libor Uher z Frýdku-Místku.