Počasí
Praha 26 °C Středa, 10. srpna 2022, Svátek má Vavřinec
Go to content
Naše Praha na Facebooku

vaření

VIDEO: Triky jak udržet jídlo déle čerstvé

Každý z nás vaří nebo alespoň jí. Jak ale dosáhnout toho, aby se nám potraviny nezkazily? Nebo jak dosáhnout toho, aby byly čerstvé co nejdéle? Podívejte se na video, které vám ukáže velmi zajímavé triky, které můžete použít okamžitě!

Čarodějnice se vrací na Ladronku

Po dvouleté pauze vynucené protiepidemickými restrikcemi se na Ladronku vrací oslava Čarodějnic. Podle radnice Prahy se v pořadí již 15. ročník největšího čarodějnického reje v Praze a širokém okolí na břevnovské pláni koná v sobotu 30. dubna.

Kartářka Dagmar Kludská: Lidé hledají smysl života

V naší zemi není asi populárnější a známější kartářky, než je Dagmar Kludská (77). Přes 30 let profesionálně vykládá svým klientům budoucnost a její diář je neustále zaplněn novými objednávkami. Na co se lidé nejčastěji ptají a jaké odpovědi jí nejvíce děsí? To nám Dagmar Kludská prozradila v exkluzivním rozhovoru.

Festival čokolády nabídne i výhru 5 000 korun!

Do nákupního centra Galerie Harfa zamíří všichni milovníci čokolády. Od pátku 15. do neděle 17. října se zde uskuteční 9. ročník Čokoládového festivalu s kulinářskou přehlídkou a prodejními stánky s čokoládovými delikatesami. Vstup je zdarma.

Kutil Láďa Hruška: Praha je mým druhým domovem

S jeho tváří mají televizní diváci zafixovaný pořad FTV Prima s názvem Vychytávky Ládi Hrušky. „Oprašujeme v něm pověst českého kutila, který se po roce 1989 stáhnul do garáží a možná se bojí i stydí ukázat, co umí,“ říká průvodce pořadu Láďa Hruška (40). I když kvůli reportážím často vyjíždí za Prahu, hlavní město považuje za svůj druhý domov.

Milujete čokoládu? Pak by vám neměl uniknout Čokoládový festival ve Vysočanech

Čokoládový festival se v Galerii Harfa od 17. do 19. listopadu uskuteční již po šesté. Za tu dobu si dokázal najít své věrné návštěvníky, které se sem za čokoládovými pochoutkami pravidelně vracejí. Letos se na festivalu představí například i delikatesy z exotických destinací. A co je nejlepší? Vše je možné na místě ochutnat. Těšit se můžete také na vaření s čokoládou, soutěž o nejlepší čokoládový dezert, workshopy pro děti a mnoho dalšího.

Národní zemědělské muzeum otvírá nové expozice i střešní terasu

Národní zemědělské muzeum v Praze s létem ožívá – po rekonstrukci vnitřních prostor, započaté v loňském roce, se návštěvníkům od poloviny prázdnin představí ve zcela nové podobě. A proměna se nebude týkat jen stavebních úprav, které měly za cíl budovu co nejvíce přiblížit původnímu návrhu architekta Milana Babušky z roku 1937. Muzeum otevírá také další tři z řady nových expozic a unikátní střešní terasu, nabízející jeden z nejkrásnějších pohledů na hlavní město.

Garden Food Festival v Ostravě je za dveřmi

Už o tomto víkendu se v Dolní oblasti Vítkovice koná přehlídka špičkového jídla a pití pod širým nebem Garden Food Festival. Hlavními tvářemi akce jsou Zdeněk Pohlreich, Markéta Hrubešová, Kamila „Kamu“ Rundusová či ostravská michelinská hvězda Radek Kašpárek. Akce má i charitativní rozměr. Přebytky jídla si totiž odveze Armáda spásy.

Herec Petr Vacek uvaří na „Míráku“ hráškovou polévku, symbol rodiny

Opět v roli kuchaře se 18. května na pražském náměstí Míru na dobročinném bazaru ocitne známý herec Petr Vacek. Tentokrát uvaří hráškovou polévku. Je to prý polévka jeho dětství. „Mám ji rád dodnes a milovaly ji také moje děti. Právě děti jsou jako malí hrášci. A hrášek, když se vysadí, potřebuje oporu. Potřebují ji i děti. Právě pro ně má být rodina oporou ,“ říká herec.

dTest: Ceny plynu jsou v sousedních zemích výrazně nižší

Za plyn si ve srovnání se Slováky, Poláky i Němci o dost připlatíme. V případě elektřiny jsou rozdíly menší, výrazně lépe jsou na tom jen polské domácnosti s nižší spotřebou. Ukázaly to výsledky průzkumu spotřebitelské organizace dTest. Šetření mapovalo i to, jak čeští spotřebitelé vnímají svou situaci na energetickém trhu. Problémem je špatná orientace na trhu, smlouvy na dobu určitou i neznalost smluvních podmínek.

Galerie Portheimka zve na středověké hody s Karlem IV.

Masa dušená i připravená na rožni, lahodné paštiky, sladkosti i polévky připravené podle středověkých receptur a k tomu hojnost piva a vína. To vše spolu s dalšími pokrmy typickými pro středověkou kuchyni nabídne ve středu 28. září od 10 do 18 hodin gurmánská slavnost „Hodujeme s Karlem IV.“ pořádaná pražskou Galerií Portheimka ve spolupráci s Muzeem gastronomie.

Galerie Portheimka chystá na svatého Václava středověké hody s Karlem IV

Masa dušená i připravená na rožni, lahodné paštiky, sladkosti i polévky připravené podle středověkých receptur a k tomu hojnost piva a vína. To vše spolu s dalšími pokrmy typickými pro středověkou kuchyni nabídne ve středu 28. září od 10 do 18 hodin gurmánská slavnost „Hodujeme s Karlem IV.“ pořádaná pražskou Galerií Portheimka ve spolupráci s Muzeem gastronomie.

Šestý ročník vegetariánského festivalu otevře své brány 17. – 18. září na Vyšehradě

Oslava jídla a pestrých vegetariánských chutí, ochutnávky živé kuchyně, přednášky o udržitelném životním stylu, inspirace a netradiční program pro děti i dospělé. To vše přinese již tradiční vegetariánský festival pro šest smyslů - Vegefest. Jeho šestý ročník proběhne 17. - 18. září 2016 ve Starém Purkrabství na Vyšehradě.

Pivo se ve Frýdku a Místku vařilo již v 16. století, zpočátku bez chmele

Frýdek a Místek patřily k městům, které měly právo vařit pivo. Přísaha nově přijímaných frýdeckých šenkovních měšťanů svědčí o pozornosti, jakou naši předkové věnovali vaření piva: „Já níže podepsaný přísahám Pánu Bohu všemohúcímu, Blahoslavenej a bez poškvrny počatej Panně Marii, Mateři Boží a všem milým Božím svatým tak jakož jsem já od slavného magistrátu svolení vařiti pivo dostal, že ve všech věcech podle předpisův a nařízení vařiti pivo budu a zavazuji se všechna dobra v městským pivovaře držeti.

Žluté lázně nabízejí příměstské tábory

Na děti čeká pestrý program a seznámení s českými bájemi a pověstmi ve Žlutých lázních v rámci příměstského tábora se školkou. Příměstské tábory Sluníčka se školkou začínají 1. července končí 31. srpna a jsou určeny pro děti od 4 do 10 let.

Tipy z Hostivaře na vánoční dárky

Obchodní centrum Park Hostivař přináší tipy, jak a kde lze během jedné návštěvy pořídit většinu dárků a mít tak následně čas na vánoční pohodu, místo shánění dárků na poslední chvíli. Nově zde právě v tomto období otevřela obchod galanterie Filiumi nebo známá sít obchodů ETA. A pokud máte děti a nakupování s nimi je pro vás náročné, tak se nemusíte bát. Děti se v OC Park Hostivař zabaví v dětském koutku Kulíškov.

Vysočany provoní čokoláda. Na své si přijdou nejen mlsouni

Ve dnech od 23. do 25. října 2015 bude Galerie Harfa již po čtvrté hostit Čokoládový festival s jedinečnou kulinářskou přehlídkou, výstavou obrazů malovaných čokoládou a prodejními stánky s čokoládovými delikatesami. Nebude chybět ani vaření s čokoládou, dětská dílna, workshopy či koncerty. Otevírací doba je v pátek od 14 do 18 hodin, v sobotu od 10 do 18 hodin a v neděli od 10 do 16 hodin. Vstup je zdarma.

Sobotní dožínky budou v sobotu v Toulcově dvoře

12.září 2015 - v sobotu od 10:00 do 18:00 hodin se uskuteční v hostivařském Toulcově dvoře oslava dožínek spojená s jarmarkem. Jde o tradiční pozdně letní setkání plné příjemné atmosféry, dobrodružství, folklorních vystoupení, dílniček inspirovaných tématem dožínek a nastávajícího podzimu.

Stop Zevling festival opět bojkotuje “zevlování”

Černý Most ožije devátým ročníkem kulturního, hudebního a sportovního festivalu Stop Zevling vol 9. Akce proběhne 19.9.2015 od 10:00 v okolí tamějšího sídliště. Návštěvníci se můžou těšit na sportovní turnaje, nabitou hudbu českých DJs, kapel a hlavně na tvrdý grime rappera Smacka. Rozmanité workshopy zaujmou všechny věkové kategorie - k vidění budou svalnatí sportovci s exhibicí street workoutu, tanečnice poledance a své předvedou i skejťáci a tvůrci graffiti. A to vše zdarma!

Pitná voda poteče v Dejvicích nejdříve ve středu

Nezávadnou vodu z kohoutku si v Dejvicích a Bubenči budou moci natočit zdejší obyvatelé nejdříve ve středu, kdy budou známy výsledky laboratorního rozboru, který určí jestli jsou ve vodě stále přítomné koliformní bakterie (konkrétně escherichia coli).

O ulicích Prahy 7 – Poupětova

V článcích o ulicích Prahy 7 byly zatím vždy takové, jejichž názvy se v průběhu dramatických dějin 20. století pravidelně měnily, většinou proto, že osoby, po kterých byly pojmenovány, nebyly zrovna v oblibě daného režimu.

Pestrý týden na vánočních trzích – vaření, Čechomor i rekordy a kuriozity na jednom pódiu

Vánoční trhy na Staroměstském náměstí čeká nabitý týden. Na pódiu se vystřídají desítky známých osobností. Ivan Vodochodský s hosty v úterý uvaří tradiční vánoční pokrmy, ve středu zazpívá Čechomor nejslavnější koledy a ve čtvrtek dorazí do centra Prahy Spejbl a Hurvínek s rekordy a kuriozitami z Pelhřimova.

Děti poznají etnická jídla a pohádkový svět jiných zemí

Komunitní centrum pro migranty a českou veřejnost – InBáze odstartovalo v srpnu 2014 nový projekt, zaměřený na vzájemné sdílení kulturních tradic a zvyklostí mezi cizinci a Čechy. Projekt nazvaný Mosty – cizinci a Češi vytvářejí společný příběh, poběží až do května 2016 a jeho dílčí aktivity proběhnou v centru Prahy – jak ve veřejných kulturních institucích tak přímo v pražských ulicích.

Mezinárodní den bílé hole: v Praze si zájemci vyzkoušeli vaření poslepu nebo doprovod vodícího psa

Mezinárodní den bílé hole, který připomíná i v běžných činnostech odlišný život nevidomých, připadá každoročně na 15. října. Také včera upozornil na zdravotní handicap prostřednictvím akce na Masarykově nádraží v Praze. Stovky zájemců si zde vyzkoušely třeba procházku labyrintem, stolní hru bez zapojení zraku nebo doprovod vodícího psa. Letošní novinkou bylo vaření poslepu.

Tip na víkend: Festival africké kuchyně v Náprstkově muzeu

Národní muzeum zve na Festival africké kuchyně plný vůní, hřejivých barev, překvapivých chutí a radostných rytmů. Návštěvníci se mohou těšit na množství afrických jídel, kurz africké kuchyně, módní přehlídku i bubenický workshop. Africká kulinářská akce se uskuteční o víkendu 11. – 12. října od 11 do 18 hodin v Náprstkově muzeu asijských, afrických a amerických kultur.

Baťovský areál ožije Dny řemesel

Ve dnech 3. a 4. října proběhne v bývalém baťovském areálu první ročník Dnů řemesel, který pořádá Kovárna VIVA společně s Krajskou hospodářskou komorou Zlínského kraje a s dalšími místními firmami. Cílem projektu je přilákat mladé lidi nejen ke strojírenským, ale i dalším řemeslným oborům.

Zahrada je hra. Podzimní Flora Olomouc chystá lákadla pro malé i velké návštěvníky

Letošní rok se nezadržitelně blíží do své závěrečné čtvrtiny a na Výstavišti Flora Olomouc finišují přípravy poslední, podzimní etapy zdejší největší a nejvýznamnější akce - zahradnické výstavy a veletrhu Flora Olomouc 2014. Své brány olomoucké výstaviště otevře všem zájemcům od 2. do 5. října a návštěvníci se v rámci podzimní Flory mohou těšit na spoustu zajímavostí a lákadel - od těch tradičních až po úplné novinky.

Ve Vysočanech bude střecha plná ovoce

V sobotu 12. července se na střeše Galerie Harfa uskuteční Ovocný piknik. Od 11:00 do 18:00 budou moci návštěvníci ochutnávat svěží ovocné speciality z meruněk, broskví a nektarinek, pro milovníky masa budou nachystány dobroty z grilu. Každý, kdo si s sebou přinese deku, dostane zdarma nektarinkové pyré, meruňkovou žbrundu a broskvový krém v kornoutu.

V Troji je nová restaurace. Zve na rodinné obědy či pikniky

Hledáte restauraci, kde si mohou rodiče i děti užít prvotřídní gastronomický zážitek v idylickém prostředí, každý po svém, a přesto společně, v klidu a pohodě? Zaručeným tipem je nová restaurace s vlastní vinicí a vinařstvím, která vznikla na místě historické usedlosti Salabka v Praze Troji.

Jahodový piknik bude na střeše

Na střeše Galerie Harfa se 14. června od 11 do 18 hodin uskuteční Jahodový piknik. Můžete ochutnat spoustu dobrot nebo naučit své děti vařit. A pozor! Na každého, kdo se aktivně zúčastní a přinese si piknikovou deku, čeká 1 kilo čerstvých jahod zdarma.

Čokoládový Festival provoní pražskou Galerii Harfa

Do nákupního centra Galerie Harfa budou zamířit všichni milovníci čokolády. Od pátku 28. března do neděle 30. března 2014 se zde uskuteční Čokoládový festival s výstavou obalů čokolád z celého světa, obrazů malovaných čokoládou, kulinářskou přehlídkou a prodejními stánky s čokoládovými delikatesami. Vstup je zdarma.

Obyvatelé Čtrnáctky mohli nakupovat přímo od farmářů v 75 termínech

Městská část Prahy 14 ve spolupráci s občanským sdružením Pod Platany i v letošním roce navázaly na tradici Farmářských trhů, která v této části Prahy vznikla v roce 2011. Farmářské trhy probíhaly na dvou místech – u metra Rajská zahrada a Černý Most. Zatímco Rajské zahradě patřila středa, pro Černý Most to byl pátek. První letošní Farmářský trh proběhl 13. března na Rajské zahradě, ty letos poslední budou v pátek 20. prosince na Černém Mostu. Navíc všechny prosincové trhy budou Vánočně - farmářské… V roce 2013 se počet Farmářských trhů zastaví na čísle 75. Po zimní přestávce odstartují v roce 2014 opět v březnu.

Vánoční cukroví připravuje 80 procent domácností, většina je při pečení konzervativní. Proč nevyzkoušet zapomenuté recepty?

K nejoblíbenějšímu cukroví patří vanilkové rohlíčky a linecká kolečka. Průměrně české domácnosti pečou osm druhů cukroví a drží se osvědčené klasiky. Proč ale nevyzkoušet lety osvědčené recepty, které z českých kuchyní postupně mizí? Tradiční cukroví zpestří vánoční stůl a potěší i chuťové buňky.

Vánoční cukroví připravuje 80 procent domácností, většina je při pečení konzervativní. Proč nevyzkoušet zapomenuté recepty?

K nejoblíbenějšímu cukroví patří vanilkové rohlíčky a linecká kolečka. Průměrně české domácnosti pečou osm druhů cukroví a drží se osvědčené klasiky. Proč ale nevyzkoušet lety osvědčené recepty, které z českých kuchyní postupně mizí? Tradiční cukroví zpestří vánoční stůl a potěší i chuťové buňky.

Rostou! Nejvyšší čas vyrazit na houby

Houbařská sezóna vrcholí. Kdo ještě nestihl udělat zásoby hub na zimu, měl by neprodleně vyrazit do lesa. Pohled na sametové hlavičky hříbků zvedne náladu a spolehlivě rozežene podzimní chmury. Pořádná procházka po lese navíc prospěje zdraví a fyzické kondici.

Pivo na Náplavce „reloaded“ aneb Festival malých a mini českých pivovarů

Tento pátek a sobotu (4. a 5. října) propukne na náplavce Rašínova nábřeží obnovený festival Pivo na Náplavce, tentokrát s přídomkem „reloaded“. Jak především Pražané vědí, původní festival na přelomu května a června 2013 „vypláchla“ povodeň a Pivo na Náplavce reloaded je tedy náhradním termínem původního festivalu. Program festivalu se však nijak výrazně nezměnil. Budete moci ochutnat na 70 druhů piva od 26 malých a mini českých pivovarů, zhlédnout ukázkové vaření piva na středověký způsob, případně ochutnat „Vltavského plavce“, 13° světlý speciál vyrobený a do lahví stočený speciálně pro tuto akci v objemu pouhých 200 litrů.

Hledáte pomoc při péči o sebe nebo stárnoucí rodiče?

Nezvládáte už bez pomoci běžné domácí práce, vaření, větší nákupy? Propustili vás z nemocnice, ale ještě se o sebe nedokážete sami postarat? „I vy můžete využít některou z našich sociálních služeb nabízených Centrem sociální a ošetřovatelské pomoci – pečovatelskou službu, domácí zdravotní péči či odlehčovací služby,“ popisuje servis CSOP z Prahy 10 starosta Bohumil Zoufalík (Klub nezávislých).

Agnes restaurant golf Hodkovičky láká na poctivou gastronomii

Agnes restaurant Golf Hodkovičky zahájila svůj provoz již před rokem a ve stejném roce získala ocenění Restaurace roku 2012 - Regionální vítěz. Od svého otevření se stala, nejenom díky své jedinečné poloze uprostřed zeleně v blízkosti břehů Vltavy a pár minut autem od centra města, příjemným místem k posezení a užití si vynikající gastronomie.

Hokejisté vařili v Nošovicích pivo

Až se postaví proti sobě na led, budou z nich nesmiřitelní soupeři. Měsíc před začátkem extraligy ale v pohodě spolupracují. Řeč je o 14 hráčích extraligových týmů, kteří v pivovaru Radegast v Nošovicích zahájili vaření nefiltrovaného piva. To si budou moci vychutnat za více než měsíc všichni účastníci Radegast dne, na který loni do Nošovic dorazilo přes 30 tisíc lidí. Na oslavě piva Radegast v sobotu 14. září také oficiálně začne další ročník hokejové extraligy.

I jahodové menu pomůže při hubnutí

Podle průzkumů jíme velice nezdravě. Odborníci se snaží odnaučit naše zlozvyky a díky kvalitní stravě nám udělat z jídla potěšení a prodloužit nám život. Jednou z variant je učit lidi správně a zdravě vařit. Krátkodobé omezování se v jídle není řešením, pouze trvalou změnou stravovacích návyků zhubnete jednou provždy.

Flora Olomouc: Veletrh Mezi námi tentokrát nově – s růžemi i gulášem

Od 6. do 8. června bude olomoucké výstaviště Flora patřit hned dvěma akcím. Tradiční červnovou výstavu Mezi námi, už druhým rokem s rozšířeným zaměřením na zdravý životní styl, sport, pohyb i relax pro všechny - zdravé, handicapované, mládež i aktivní seniory, doplní novinka - Vyznání růžím, přehlídka růží a všeho, co s růžemi souvisí.

Těhotné ženy opomíjejí dvojnásobný příjem jódu. Ohrožují tím růst a vývoj mozku dítěte

Jen málokterý prvek má během těhotenství a kojení takovou důležitost jako jód. Závisí na něm správný vývoj mozku dítěte, jeho inteligence i možné budoucí neduhy spojené s poruchami štítné žlázy. Případy kretenismu, ještě před šedesáti lety vcelku hojného mentálního postižení, už sice nepatří po obohacování soli jódem mezi výrazně časté, ovšem stále se odhaduje, že sníženým příjmem jódu ohrožuje své dítě minimálně jedna z pěti těhotných a kojících žen.

Těhotné ženy opomíjejí dvojnásobný příjem jódu. Ohrožují tím růst a vývoj mozku dítěte

Jen málokterý prvek má během těhotenství a kojení takovou důležitost jako jód. Závisí na něm správný vývoj mozku dítěte, jeho inteligence i možné budoucí neduhy spojené s poruchami štítné žlázy. Případy kretenismu, ještě před šedesáti lety vcelku hojného mentálního postižení, už sice nepatří po obohacování soli jódem mezi výrazně časté, ovšem stále se odhaduje, že sníženým příjmem jódu ohrožuje své dítě minimálně jedna z pěti těhotných a kojících žen.

Stejně důležitý jako diety a pohyb je při hubnutí příjem jódu. Závisí na něm, jestli se tuk spálí nebo uloží

Snahy zhubnout by měly začít u správného příjmu jódu. Jód řídí veškeré látkové výměny v těle bez ohledu na cvičení nebo diety, zrychluje metabolismus, pomáhá spalovat tuky a stabilizovat tělesnou hmotnost. Nadváha je naopak častým důsledkem jodového deficitu v organismu. V přirozeném prostředí českého regionu se jód vyskytuje jen minimálně, proto se doporučuje užívat chemicky jodidovanou sůl a další přírodní doplňky s jódem vhodné k denní konzumaci a vaření.

Stejně důležitý jako diety a pohyb je při hubnutí příjem jódu. Závisí na něm, jestli se tuk spálí nebo uloží

Snahy zhubnout by měly začít u správného příjmu jódu. Jód řídí veškeré látkové výměny v těle bez ohledu na cvičení nebo diety, zrychluje metabolismus, pomáhá spalovat tuky a stabilizovat tělesnou hmotnost. Nadváha je naopak častým důsledkem jodového deficitu v organismu. V přirozeném prostředí českého regionu se jód vyskytuje jen minimálně, proto se doporučuje užívat chemicky jodidovanou sůl a další přírodní doplňky s jódem vhodné k denní konzumaci a vaření.

Gastronomie v zámeckém stylu. V Napajedlích

V průběhu listopadu a prosince máte možnost v zámku Napajedla naučit se připravovat skvělé pokrmy italské či řecké kuchyně a v prosinci se inspirujte například přípravou vánočního nebo silvestrovského menu. V Moravském kulinářském institutu, který je součástí této historické památky, kurzy vaření pokračují.