„Na sobotních slavnostech bude mít svou premiéru náš nový speciál černá Barbora, a díky tomu budou mít všechny ženy a dívky se jménem Barbora vstup na slavnosti zdarma,“ slíbíl sládek Roman Richter. Černá Barbora je třináctistupňový tmavý speciál, který je inspirován slavnými historickými recepturami z Ostravaru. Čepovaný černý speciál vařil Ostravar naposledy před více než 70 lety.
„Použili jsme čtyři druhy sladu a naše černé pivo nepřislazujeme. Ponecháme mu jeho přirozenou vyšší hořkost, která je pro Ostravar i celý Moravskoslezský kraj příznačná a kterou lidé v regionu na našem pivu tolik oceňují,“ vysvětlil Roman Richter.
Aby si návštěvníci uměli černou Barboru správně vychutnat, zařadili organizátoři do programu nově pivovarskou školu. „Během necelé hodiny se „studenti“ dozví o pivu ty nejdůležitější informace včetně zásad degustace, aby mohli poznat, zda jim v restauraci naservírovali kvalitně načepované pivo,“ říká vrchní sládek a dodává, že vedle teoretické má hodina také praktickou část, tak aby se studenti naučili pivo sami čepovat.
Dalším velkým pivním lákadlem letos budou exkurze, při kterých budou moci návštěvníci poprvé vidět jinak nepřístupnou spilku. Spilka je velkou konkurenční zbraní ostravského pivovaru – právě zde Ostravar kvasí v otevřených kádích a dostává svou nenapodobitelnou chuť. „Spilku již ve velkých pivovarech v Česku takřka neuvidíte. Držíme tradici a stále při vaření používáme technologii varna-spilka-sklep,“ uvádí vrchní sládek.
Osmihodinový hudební program bude probíhat na dvou scénách. „Program na hlavní Ostravar stage je koncipován tak, aby potěšil všechny návštěvníky Slavností,“ říká Zuzana Cieciotková z organizačního týmu Slavností. Ná pódiu se postupně vystřídají známé kapely jako Divokej Bill, Mňága a Ždorp, Tata Bojs a Tomáš Klus.
Velkou konkurencí pro hlavní stage bude letos druhá hudební scéna na nádvoří pivovaru, kterou pivovar už tradičně podporuje mladé a začínající kapely. Její program v letošním roce sestavil Richard Krajčo a sám se tentokrát představí v roli moderátora. Podle svých slov si pro Kryštof stage, jak se druhá scéna nazývá, vybíral mladé talentované kapely, které by rád slyšel naživo on sám.
Ve snaze dopřát návštěvníkům větší komfort v pivovaru se letos pořadatelé rozhodli snížit kapacitu návštěvníků, otevřít dvě vstupní brány a třetí scénu nahradit stanem, kde vystoupí originální uskupení Kašpárek v rohlíku s dalším doprovodným programem. „Vstupenky budou k dispozici v předprodeji na internetu, v Pivní pohotovosti nebo v ostravských infocentrech do pátečního večera“ dodává Zuzana Cieciotková.
Slavnosti Pivovaru Ostravar
Termín: sobota 7. 6. 2014
Vstup otevřen od 12 hodin
Cena zlevněných vstupenek v předprodeji: 250 Kč
Cena vstupenek na místě: 350 Kč
Cena piva: 20 Kč
Kompletní Program:
Ostravar stage:
15.00 Mňága a Ždorp
17.00 Tata Bojs
19.00 Tomáš Klus
21.00 Divokej Bill
Kryštof stage moderovaná Richardem Krajčem:
14.00 Nebe
16.00 Dolls in the Factory
18.00 Ido
20.50 Lake Malawi
