gastronomie

Střední škola propojuje tradici s moderní výukou

Odborníci poradili, jaká šunka je nejlepší

Nakrájet správně šunku, vhodně ji upravit a poznat její kvalitu není úplně snadné. Ale při správném postupu a troše cviku se to naučí každý, včetně našich známých osobností.

Gastronomie v zámeckém stylu. V Napajedlích

V průběhu listopadu a prosince máte možnost v zámku Napajedla naučit se připravovat skvělé pokrmy italské či řecké kuchyně a v prosinci se inspirujte například přípravou vánočního nebo silvestrovského menu. V Moravském kulinářském institutu, který je součástí této historické památky, kurzy vaření pokračují.

Roman Vaněk představí ve Zlíně své nové knihy

Tvůrce videoblogu „Peklo na talíři“, propagátor klasické české gastronomie, zakladatel Pražského kulinářského institutu a v neposlední řadě také autor kuchařských knih Roman Vaněk zavítá v pondělí 12. listopadu 2012 do Zlína.

Gastronomii v období monarchie představuje výstava Krmě – jídlo – žrádlo

Národní muzeum připravilo v Národopisném muzeu - Musaionu novou výstavu Krmě - jídlo - žrádlo z výstavního cyklu Monarchie, která představuje stravování a stolování doby našich předků a Magdaleny Dobromily Rettigové, doby tak vzdálené dnešní éře sterilních fastfoodů.

Největší česká síť sushi restaurací je nově i v Ostravě

Dobročinné léto v Café Rozmar

Ani léto v Praze nemusí být nuda! V Café Rozmar se pořád něco děje.

Zlínské Zlaté jablko připravilo Francouzské trhy

Ochutnat proslulé delikatesy a možná se i trochu inspirovat před nacházejícím létem budou mít za nedlouho možnost návštěvníci zlínského Zlatého jablka. Ode dneška do soboty zde totiž probíhají pravé Francouzské trhy s typickými regionálními specialitami, které doplní svými akcemi s tématikou Francie i jednotliví prodejci obchodního centra.

Prima svatba v restauraci Prima v Domě kultury města Ostravy

V této restauraci s již sedmnáctiletou tradicí vám připraví nádhernou svatební tabuli, obstarají cukrářské výrobky, ale také zajistí obřad, květinovou výzdobu, hudbu, a dokonce si můžete vyzkoušet novinku - „svatbu nanečisto“ – váš první krok do šťastných prvních společných dnů.

Žižkovské pivobraní představí přes 65 pivních speciálů

Přes 65 pivních speciálů z produkce malých českých pivovarů a minipivovarů budou moci ochutnat návštěvníci 1. ročníku Žižkovského pivobraní. Na festivalu zlatavého moku, který pořádá městská část Praha 3, se tak budou mimo jiné prezentovat pivní značky jako Plzeňský pašák, Podskalská koza nebo Slepý krtek, ale také další speciály z malých českých pivovarů s ročním výstavem do 200 tisíc, respektive 20 tisíc hektolitrů, jenž Pražané a zahraniční návštěvníci nemají běžně možnost potkat a ochutnat. Akce proběhne v pátek 8. června a sobotu 9. června v oblíbeném parku Parukářka na Žižkově, neděle je pak vyhrazena sběratelskému Pivnímu blešímu trhu na farmářském tržišti na náměstí Jiřího z Poděbrad.

Ve Velkých Karlovicích se bude soutěžit o nejlepší valašský recept z králičího masa

Turistický resort Valachy ve Velkých Karlovicích vyhlásil druhý ročník soutěže o nejlepší valašský recept, tentokrát z králičího masa.

Na Jiřáku se bude nalévat růžové víno

V sobotu 12. května od 10:00 do 21:00 budou moci oslavit nejen obyvatelé třetího pražského obvodu, ale i ostatní pražané Růžový máj 2012.

U Krbu vyhrál soutěž kuchařů zeleninový tatarák s avokádem

Letošní soutěž kuchařů o pohár starosty Prahy 10 proběhla ve Středním odborném učilišti gastronomie U Krbu v Malešicích 21. března na téma Jaro v gastronomii. Celkem 54 žáků ze všech ročníků tak přivítalo jaro svým soutěžním pokrmem. Vyhrál zeleninový tatarák s avokádovou pastou, rajčetem a toustem.

Magistrát nebude slučovat střední školy – ani dvě z Prahy 10

Pražští radní za ODS a TOP 09 zrušili v úterý usnesení bývalého vedení metropole zrušit tři střední odborné školy a sloučit je s jinými. Nepopulární krok měl začít platit s nástupem nového školního roku. informoval agenturu Mediafax magistrát.

Zlínská Centrála cestovního ruchu Východní Moravy a Zlínský kraj získaly v Brně ocenění

ZLÍN, BRNO (MEDIAFAX) - Zlínský kraj a Centrála cestovního ruchu Východní Moravy jsou držiteli Velké ceny cestovního ruchu, která byla ve čtvrtek udělena na brněnském veletrhu Regiontour. Agenturu Mediafax o tom informoval Zdeněk Urbanovský z Centrály cestovního ruchu Východní Moravy.

První ročník Prague Bar Show proběhl v Novoměstské radnici. Zájem o něj byl obrovský

V pondělí 31. října proběhl v Novoměstské radnici první ročník Prague Bar Show – nového konceptu kombinujícího interaktivní semináře a prezentace nápojových značek, určené pro profesionály z gastronomie.

Navštivte ostravský Gastro festival

Praha 9 zná své nejlepší podnikatele

Vítězné podnikatele v soutěži Era podnikatel Prahy 9ocenil starosta Prahy 9 Jan Jarolím, jeho zástupce Tomáš Portlík a ředitel Poštovní spořitelny, Regionálního finančního centra Praha Petr Cihelník

16. ročník výstavy Schola Pragensis 2011 proběhne koncem listopadu

Hlavní město Praha a odbor školství, mládeže a tělovýchovy Magistrátu hlavního města Prahy pořádají 16. ročník přehlídky a nabídky studijních oborů pražských středních a vyšších odborných škol, který se uskuteční ve dnech 24. – 26.11. v Kongresovém centru Praha.

16. ročník výstavy Schola Pragensis 2011 proběhne koncem listopadu

Hlavní město Praha a odbor školství, mládeže a tělovýchovy Magistrátu hlavního města Prahy pořádají 16. ročník přehlídky a nabídky studijních oborů pražských středních a vyšších odborných škol, který se uskuteční ve dnech 24. – 26.11. v Kongresovém centru Praha.

V jakých restauracích dostanete kohoutkovou vodu?

Kdo by si myslel, že pokud si objedná v restauraci vodu z vodovodu, dostane ji zdarma, mýlil by se. Pravdou však je, že kohoutková voda je o poznání levnější než ta balená, v nápojovém lístku jí ale většinou nenajdete. Podívejte se na seznam restaurací z Devítky, kde si kohoutkovou vodu objednat můžete.

Svatomartinský jarmark a víkend husích specialit

První Branické Svatomartinské slavnosti pořádané v Kroužkách na Vltavě 12 - 14.11. 2011 spojí skvělá mladá vína, vybraná gastronomie v podobě svatomartinské husy a především tradiční jarmark starých řemesel.

Soutěž Gastrojunior Nowaco Cup zná své vítěze

Pražští zastupitelé nebudou jednat o zrušení středních škol včetně dvou z Prahy 10

Rada hlavního města vyřadila z programu čtvrtečního jednání zastupitelů bod o rušení tří středních škol. Důvodem je právní problém s možností využít jména architekta Josefa Gočára v názvu jedné školy, uvedl v úterý náměstek primátora pro školství a zároveň zastupitel Prahy 10 Antonín Weinert (ČSSD). Sloučení škol se totiž - jak jsme vás již informovali - týká i škol z Prahy 10. "Po vyjasnění záležitosti se tento bod zařadí na některé z následujících jednání zastupitelů," upřesnil radní.

Některé pražské školy se sloučí – i gastronomové z Malešic či strojaři ze Záběhlic

Radní hlavního města vyslovili souhlas s redukcí počtu škol, jejichž zřizovatelem je město. Zaniknout by měly tři střední školy, žáky z nich převezmou školy nástupnické. Město k tomuto kroku vede především demografický vývoj, ale i důvody ekonomické. „Je nutné přistoupit ke sloučení škol, o které je ze strany uchazečů dlouhodobý nezájem nebo jsou identické obory vzdělání nabízeny jinými, ekonomicky silnějšími školami,“ konstatoval náměstek primátora pro školství Antonín Weinert.

Praze 9 se slučování středních škol nevyhne. Zaniknou tři školy

Radní hlavního města vyslovili souhlas s redukcí počtu škol, jejichž zřizovatelem je město. Zaniknout by měly tři střední školy, žáky z nich převezmou školy nástupnické.

Interaktivní setkání barových a nápojových profesionálů proběhne poslední říjnový den v Praze 2

Časopis Barlife uvádí do Čech první ročník gastronomické události, která vychází z konceptu prestižních zahraničních projektů typu Bar Convent Berlin či Bar Show London. Prague Bar Show 2011 proběhne v pondělí 31. října od 12 do 20 horin na Novoměstské radnici.

Vítězové Czech Bar Awards budou známí už na konci října. Podívejte se na nominace

Czech Bar Awards je prestižní soutěž pořádaná odborným časopisem Barlife ve spolupráci s Českou barmanskou asociací a Asociací hotelů a restaurací v Česku. Nejvíce nominací získaly podniky z Prahy 1, Praha 2 nemá nominaci žádnou. Vyhlášení vítězů proběhne v Novoměstské radnici.

Vítězové Czech Bar Awards budou známí už na konci října. Podívejte se na nominace

Czech Bar Awards je prestižní soutěž pořádaná odborným časopisem Barlife ve spolupráci s Českou barmanskou asociací a Asociací hotelů a restaurací v Česku. Nejvíce nominací získaly podniky z Prahy 1, Praha 9 nemá nominaci žádnou. Vyhlášení vítězů proběhne v Novoměstské radnici.

Devítku zasáhne plánované slučování středních škol: některé zmizí, jiné přibudou

Náměstek pražského primátora pro školství Antonín Weinert seznámil výbor pro výchovu a vzdělávání i veřejnost s návrhem na úpravu sítě středních škol, jejichž zřizovatelem je hlavní město. Návrh předpokládá zrušení pěti škol, respektive jejich přesun do škol nástupnických. Od přesunu škol si magistrát slibuje úspory za asi 16,6 milionů korun. Některá zařízení z devítky zmizí, jiná naopak přibudou.