Konec konců tento fakt nepotvrzuje dosažení dvoumilionové hranice prodaných lahví Svatomartinských vín v loňském roce, ale také obliba jejich kombinace se svatomartinskou husou na každoročně se opakujících Svatomartinských slavnostech na náměstí Jiřího z Poděbrad.
Loni se navzdory nepříznivému, chladnému a částečně deštivému počasí akce zúčastnilo odhadem osm tisíc návštěvníků. Letos slavnost připadne na pondělí, tedy 11. listopadu 2013. V 11:11 to slavnostně vypukne, jak je tradicí.
Říká se, že vše špatné, je pro něco dobré. To plně platí u vinařů v letošním roce. Extrémně dlouhé období chladného a mokrého jara na jižní Moravě snížilo hektarový výnos hroznů révy vinné, ale naopak průběh zářijového počasí zvýšil jejich kvalitu. To má příznivý dopad i na vyrobená vína. Ta budou velice příjemná na pití, bez drsných kyselin. 11. 11. přivítáme na Jiřáku 27 moravských a českých vinařů.
Doprovodná gastronomie
Kromě Svatomartinských vín se návštěvníci „Jiřáku“ mohou těšit na zajímavou doprovodnou gastronomii – tradiční pečenou husu s knedlíkem a zelím, dále pak mnohé chuťovky k vínu (rozmanité sýry včetně kozích a slovenských sýrů, suché salámy, slanina, kvalitní klobásy, pečené brambory, brynzové halušky, nakládané delikatesy, slané palačinky, slovácké koláčky, aj.).
Každoročně se na Jiřáku prodá více než 2000 porcí pečené husy s knedlíkem a zelím.
Vždy je to tvrdá zkouška připravenosti pověřenou restauraci, jak se na zájem strávníků dokáže připravit. V řadě případů si totiž zájemci odnášejí tuto pochoutku v termoboxech domů a v páru se Svatomartinským si obojí vychutnají v klidu domova. V tom případě jsou však ochuceni o požitek hudební.
Slavnost doplní živá hudba po celý den. Tradičně zahajuje cimbálovka Galán a postupně se do večerních hodin představí hudební objev Colours of Ostrava kapela Marow a ukrajinská, téměř mystická formace, která si říká Atmasféra a do Čech přijíždí jen kvůli této slavnosti.
„Vnímáme již jako tradici, že mladému vínu požehná místní farář Ing. Zdeněk Wasserbauer, Th.D. z blízkého kostela Nejsvětějšího srdce Páně na náměstí Jiřího z Poděbrad a nebude tomu jinak ani tento rok,“ doplnil Jiří Sedláček, organizátor trhů.
