havex
Naše Praha - Český domov
  • Naše Praha Centrum (Praha 1, Praha 2)
  • Naše Praha 3 (Praha 3)
  • Naše Praha 4 (Praha 4, Praha 11, Praha 12)
  • Naše Praha 5 (Praha 5, Praha 13, Praha 16)
  • Naše Praha 6 (Praha 6, Praha 17)
  • Naše Praha 7 (Praha 7)
  • Naše Praha 8 (Praha 8)
  • Naše Praha 9 (Praha 9, Praha 14, Praha 18, Praha 19, Praha 20, Praha 21)
  • Naše Praha 10 (Praha 10, Praha 15, Praha 22)
  • Zprávy
    • Zprávy
    • Sport
    • Kultura / Volný čas
    • Příspěvky čtenářů
    • PR články
    • Rozhovory
  • Kalendář akcí
  • Mapa
  • Infoservis
  • Řádková inzerce
  • Inzerce
    • Ceník online inzerce
    • Kariéra
    • Obchodní podmínky
    • Kontakty
  • Zprávy
  • Kalendář akcí
temp° 8°C
Časopis všech Pražanů

přihlášení registrace
Úterý 20. Dubnasvátek má Marcela
Rubriky
  • Zprávy
  • Sport
  • Kultura / Volný čas
  • Příspěvky čtenářů
  • Rozhovory
  • PR články

„Prahu milujeme, ale hosty budeme shánět i jinde,“ říkají gastronomičtí podnikatelé

Již téměř rok covidová pandemie nemilosrdně drtí provozovatele gastropodniků. Mezi postiženými jsou i mladí podnikatelé Anna Mertová a Matyáš Merta, spolumajitelé Point Gallery u Betlémského náměstí. Jak se rozhodli zareagovat na úbytek hostů?

''Gastronomie je pro nás srdcová záležitost, takže si zakládáme na poctivém přístupu ve všech aspektech,'' říkají rodinní podnikatelé.
"Gastronomie je pro nás srdcová záležitost, takže si zakládáme na poctivém přístupu ve všech aspektech," říkají rodinní podnikatelé. - foto: archiv
Čím se vaše Point Gallery odlišovala od ostatních metropolitních podniků?
Anna: Na úvod je nutno říct, že jsme Point založili ve čtyřech lidech, a z toho tři z nás jsou příbuzní. Jednoznačně se lišíme rodinnou atmosférou a tím, že jsou u nás vítáni opravdu všichni. Ceny máme nastavené tak, aby si u nás mohli užít večer jak studenti, tak movitější zákazníci. 
Matyáš: Gastronomie je pro nás srdcová záležitost, takže si zakládáme na poctivém přístupu ve všech aspektech, které k podnikání v barovém prostředí patří. Hodně experimentujeme, díváme se do zahraničí, trháme a sbíráme všechno možné v lesích a zahradách a chceme o gastronomii přemýšlet na nejvyšší možné úrovni. To všechno ale servírujeme v naprosto uvolněné a rodinné atmosféře, která se dost často zvrhne v rozjetou party. Když se k tomu přidá naše letní kuchyň, na které se střídá jeden zajímavější gastro projekt vedle druhého, tak je o neotřelý koncept v centru Prahy postaráno. Jednoduše řečeno: Na nic si nehrajeme a snažíme se vydat ze sebe to nejlepší.
 
I vás samozřejmě zasáhla pandemie covid-19. Jak jste se nečekané situaci přizpůsobili? 
Anna: Na situaci jsme se snažili zareagovat co nejdřív – spustili jsme náš vlastní e-shop www.pointgallery.cz, kde kromě míchaných koktejlů nabízíme i vlastní merch oblečení a další maličkosti, které vám pomohou navodit barovou atmosféru i u vás doma.
Matyáš: Také pokračujeme s osvětou barové kultury na našich sociálních sítích, kde pomocí kvízů a anket od naší Aničky rozšiřujeme a zároveň testujeme znalosti našich sledujících z oblasti mixologie.
 
A jak se vám nyní žije a podniká v Praze?
Anna: Prahu milujeme. V centru nám chybělo kulturní místo na setkávání, a tak jsme si jej vytvořili. Splnili jsme si tím sen, ale samozřejmě za dané situace vidíme, že se víc daří mimopražským podnikům. I proto přemýšlíme nad další provozovnou někde ve Středočeském kraji (úsměv).
Matyáš: Chápeme, že centrum bude covidovou krizí postiženo nejdéle. Proto skutečně přemýšlíme nad rozšířením provozu buď v nějaké rezidenční čtvrti Prahy, nebo úplně mimo hlavní město.
 
Chcete vyhrát vouchery do Point Gallery? Najděte si soutěž v tištěné Naší Praze či v PDF časopisu na www.nasepraha.cz. Pozor, čas na odpověď máte jen do konce února!
 

Poslat článek emailem

Váš email:

Email příjemce:

Vzkaz pro příjemce:

Opište kód z obrázku: kodzobrazku

Tweet
  • Galerie
  • Video
  • Komentáře
  • Mapa
  • Poslat emailem
  • Vytisknout
  • Sdílet článek

Podobné články

Koně můžete sledovat ze tří vyhlídek.

Na Dívčích hradech se prohánějí koně Převalského, ale nekrmte je!

Vydáno 19.4.2021

Téměř dvacetihektarová pláň na Dívčích hradech v Praze 5 se dnes stala novým domovem koní Převalského. Z chovné stanice v Dolním Dobřejově sem dnes pracovníci Zoo Praha přepravili první čtyři klisny, k nimž by časem měl přibýt ještě hřebec.

Ilustrační foto Ivan Kuptík

V MHD zdraží jednotlivé jízdenky i sms, roční (zatím?) zůstává

Vydáno 19.4.2021

Praha - V souvislosti zdražování jízdného ve Středočeském kraji se i Praha uchýlila ke zvýšení cen jízdného. Od 1. srpna bude cena základní půlhodinové jízdenky vyšší o 6 korun, tedy se cena zvedne z 24 na 30 korun. Jednotlivá jízdenka za 32 bude stát 40 Kč. Schválila to městská rada.

V Edenu už funguje první z nových stanic linek S49 a S61. Zdroj Ropid

Z Vršovic do Běchovic za 23 minut

Vydáno 14.4.2021

Praha - Město chystá soutěž na dopravce sedmi nových elektrických jednotek pro městské železniční linky S49 a S61. K první městské železniční lince S49 přibude další vlaková linka S61, která rychle propojí jednotlivé čtvrti po obvodu centrální Prahy bez nutnosti cestovat přes centrum města.

AKTUALIZOVÁNO
22.2.2021 0:00
POČET SDÍLENÍ
krát
  • Vydáno:22.2.2021 14:00
  • Autor:Martin Dudek
  • Rubrika:Zprávy
  • Lokalita:Naše Praha
Martin Dudek
1GALERIE
 VIDEO
0KOMENTÁŘE
 MAPA
Akce v CČM

Zapomeňte na stres a užijte si předvánoční období v Centru Černý Most

Jsou Vánoce vaším nejoblíbenějším obdobím roku, anebo je kvůli stresu, jenž jim v dnešní době často předchází, vnímáte spíše s rezervou a obavami? V obou případech nabízí perfektní řešení Centrum Černý Most. Pro letošek totiž připravilo program ve znamení adventních tradic, stejně jako služeb ušitých na míru všem, kteří si přejí zvládnout přípravy na zimní svátky především v klidu a maximálním pohodlí.

Do Anglie nebo na Maltu

Chcete, aby vaše dítě plynně mluvilo anglicky?

Určitě chcete a přemýšlíte, jak zlepšit jazykové znalosti vašeho syna nebo dcery. Angličtinu by přece každý student měl solidně zvládnout na střední škole, a k tomu ještě další jazyk na úrovni aspoň B1. Na vysoké už na studium jazyků moc času nebude!

Všechny filmy uváděné v letním UPC MAX kině doplní autogramiády jeho autorů nebo herců.

Centrum Černý Most otevře letní kino s projekcemi nejlepších českých filmů zdarma!

Letošní prázdniny se v Centru Černý Most ponesou na filmové vlně. Na jeho střeše bude každý čtvrtek mezi 23. červnem a 25. srpnem diváky vítat letní UPC MAX kino, které vždy od 21 hodin zdarma postupně promítne desítku vybraných českých snímku.

Šedý zákal nelze odstranit žádnými léky ani brýlemi.

K šedému zákalu směřujeme všichni

Šedy zákal neboli katarakta je oční onemocnění, při kterém dochází k zakalení čiré lidské oční čočky. Toto zakalení brání průchodu světelných paprsků na sítnici, a člověk si tak při-padá, jako by viděl přes mlhu. Jedná se o časté oční onemocnění, které komplikuje život řadě lidí, přitom se dá jednoduše vyřešit.

Laserovou operaci lidé nejčastěji podstupují kvůli odstranění dioptrií

Odhodit brýle i v pokročilém věku dnes máme na dosah ruky

Společně se šedým zákalem mají pacienti jedinečnou možnost se zbavit i závislosti na brýlích, a to díky multifokálním nitroočním čočkám. O tom, proč by lidé měli do svého zraku investovat, jsme se bavili s Adamem Janekem, ředitelem Očního centra Praha.

  • Pošli námět na článek
  • Pošli video
  • Pošli fotogalerii
  • Vložit akci

Naše Praha

  • Kalendář akcí
  • Infoservis

Regionální redakce

  • Praha - centrum
  • Praha 3
  • Praha 4
  • Praha 5
  • Praha 6
  • Praha 7
  • Praha 8
  • Praha 9
  • Praha 10
  • O nás
  • Kontakty
  • Zprávy
Český domov.cz
  GoPay.cz